21 oktober

Begin ADE met een vijfgangendiner van chef Floris van Straalen bij VanOost. Terwijl de avond vordert, draait Joris Voorn vinyl vanuit de keuken. Eén avond, slechts 75 plaatsen aan tafel.

Inclusief:
- 5 uur vinyl door Joris Voorn
- 5-gangendiner van Floris van Straalen
- Aperitief

145 euro per persoon | 18.00-23.00 uur

21 oktober

Begin ADE bij VanOost, waar Joris Voorn vanuit de keuken vinyl draait. Bestel een drankje en geniet van de muziek. Er zijn slechts 40 tickets beschikbaar voor gasten die zonder diner aansluiten.

- Vinyl door Joris Voorn
- Dranken zijn los te bestellen

40 euro per persoon | 20.30 - 23.00 uur

1 november | Restaurant 273, Utrecht

Na de eerste Chef’s Circle bij VanOost komen de chefs opnieuw samen voor een tweede editie. Ditmaal verwelkomt chef-eigenaar Tommy den Hartog de Chef’s Circle bij Restaurant 273 in Utrecht.

Op zondag 1 november delen de chefs opnieuw hun verhalen door middel van gerechten. Iedere chef presenteert een signatuurgerecht, samengebracht in één bijzonder menu dat exclusief voor deze middag wordt gecreëerd.

28 november

Een feestelijke avond bij VanOost, waarin goed eten, muziek en samen vieren centraal staan.

Meer informatie volgt binnenkort.

25 december | Lunch
24, 25 & 26 december | Diner

Vier Kerstmis bij VanOost met ‘Best of the Best’, een feestelijk menu met de meest geliefde gerechten van het afgelopen jaar. Kies voor een vijfgangenlunch of zesgangendiner en geniet samen met familie en vrienden.

110 euro per persoon voor lunch | 130 euro per persoon voor diner

31 december

Luid het nieuwe jaar in bij VanOost met een zesgangendiner, bijpassende wijnen en muziek van onze dj. Zet de avond voort in Bar VanOost en proost om middernacht met een glas champagne.

495 euro per persoon

27 september | diner

Een bijzondere editie van VanOost Sundays: een 5-gangenmenu van chef Floris van Straalen, gecombineerd met een whisky pairing van The Macallan. Iedere whisky wordt aan tafel toegelicht, zodat eten en whisky elkaar op een natuurlijke manier versterken.

Inclusief:
- 5-gangen menu
- Whiskey pairing van The Macallan
- Amuse en water
- Goodiebag

240 euro per persoon

*Dit diner is samengesteld rond The Macallan. U heeft ook de mogelijkheid om te kiezen voor het 6-gangen­diner met wijnarrangement of voor dranken à la carte.

22 september | Restaurant Herzog in Wenen

Chef Floris van Straalen reist naar Wenen voor een bijzondere samenwerking bij restaurant Herzig*.

Samen met Sören Herzig presenteert hij een four-hands lunch waarin verfijnde technieken, pure smaken en een gedeelde passie voor het product centraal staan.

Verwacht een uitgesproken dialoog tussen Amsterdam en Wenen, samengebracht in een elegant en expressief menu.

Inclusief:
- Aperitief
- 6-gangenmenu
- Amuses en friandises
- Wijnarrangement
- Water, koffie en thee

295 euro per persoon

6 september 2026

Een bijzondere editie van VanOost Sundays: Tijdens deze editie van VanOost Sundays nodigt chef Floris van Straalen sterrenchef Sören Herzig van restaurant Herzig* uit in VanOost. Verwacht een four hands lunch met signature gerechten van beide chefs.

Een late lunch waar goed eten, fijn gezelschap en de kunst van het niets hoeven samenkomen, precies zoals een zondag bedoeld is.

Inclusief:
- Aperitief
- 6-gangen menu
- Amuses en friandises
- Water, koffie en thee

210 euro per persoon

30 augustus 2026

Tijdens deze editie van VanOost Sundays bundelt chef Floris van Straalen zijn krachten met Niven Kunz (Triptyque*) en Yornie van Dijk (Basiliek*).

Verwacht een zomerse lunch met gerechten van de grill, uitzicht over het groene Oosterpark en alle tijd om samen na te genieten aan tafel.

Proef de zomer, precies zoals een zondag bedoeld is.

Inclusief:
- 6-gangenmenu
- Amuses en friandises

160 euro per persoon

2 augustus 2026

Tijdens deze editie verplaatst VanOost Sundays zich naar de tuin. Tussen groen en zonlicht serveert chef Floris van Straalen een lunch die uitnodigt om te blijven zitten, bij te schenken en de zomer te vieren.

Inclusief:
- 5-gangen menu
- Amuse

134 euro per persoon

28 juni 2026

Een late lunch waar goed eten, fijn gezelschap en de kunst van het niets hoeven samenkomen, precies zoals een zondag bedoeld is.

Tijdens deze editie staat Champagne centraal. Zorgvuldig geselecteerde Champagnes begeleiden het menu van chef Floris van Straalen. Aan tafel is er ruimte om te proeven en meer te horen over elke Champagne, terwijl een DJ zorgt voor een ontspannen zondagmiddag.

Proef, luister en geniet.

Inclusief:
- 5-gangen lunch
- Champagne pairing
- Water, koffie en thee

350 euro per persoon*
*Prestige champagne pairing 490 euro per persoon

21 juni 2026

Foodfestival Bite of Amsterdam keert terug naar het prachtige Amstelpark. Drie dagen waarin smaak, vakmanschap en creativiteit centraal staan.

Chef Floris van Straalen kookt tijdens Bite of Amsterdam en brengt de signatuursmaken van VanOost naar het park.

Verwacht verfijnde gerechten, seizoensgebonden ingrediënten en de gelaagde, elegante stijl die zijn keuken kenmerkt, vertaald naar een levendige setting in de open lucht.

Dare to Bite. Dare to Invite. Dare to Indulge.

31 mei 2026

Deze editie staat in het teken van chef Floris’ signatuurgerechten, waaronder de langoustine. Dit gerecht draagt een persoonlijk verhaal. Het vindt zijn oorsprong in de Indonesische roots van zijn vriendin en zijn eigen liefde voor de langoustine. 

5 april 2026

Met Pasen staat asperge centraal bij VanOost Sundays.

22 maart 2026

Jannis Brevet***, Paul de Groote en Floris van Straalen openen VanOost Sundays.

13 & 14 februari 2026

Vier de liefde in VanOost, waar ware liefde en passie voor eten samenkomen.

31 december 2025

Chef-kok Floris van Straalen en zijn team presenteren een speciaal nieuwjaarsmenu met de beste gerechten van het jaar. Een DJ zorgt voor levendige muziek.

24 - 26 december 2025

Chef Floris van Straalen en zijn getalenteerde team hebben voor de feestdagen een exclusief feestmenu samengesteld met een selectie van de meest gevierde gerechten van het jaar.

Zaterdag 22 november 2025 | 18.30 uur

Beleef een onvergetelijke avond tijdens VanOost's Winter Gala. Geniet van een exclusief diner, live muziek en de glamour van het seizoen.

Zondag 28 september 2025 | Barcelona

Floris van Straalen (VanOost, Amsterdam) bundelt zijn krachten met Jack Tonkin (Ona, Barcelona) voor Cena Mar y Huerta—een eenmalig zesgangen collaboratie-diner in de Florentine Kitchen Knives werkplaats in Poblenou.

4-hands dinner | VanOost * Triptyque

VanOost en Triptique kwamen voor één avond samen om een 8-gangen diner te serveren.

Vrijdag 11 & Zaterdag 12 juli 2025 | 18.00 uur

Stap de weelderige VanOost Garden binnen voor een bijzondere avond in de open lucht, waar live barbecue en een cocktailproeverij van Fitz’s Bar samenkomen onder de avondlucht.

Zondag 27 april 2025

VanOost brengt fine dining naar een exclusieve pop-up in de Johan Cruijff ArenA.

5 april

Met Pasen staan asperges centraal tijdens VanOost Sundays. Chef Floris van Straalen serveert een vier- of zesgangenlunch met asperges van Lindenhoff, in een ontspannen setting met een live DJ.

Zaterdag 12 april 2025

Bezoek ons tijdens Plant FWD Week in Amsterdam met ons vegetarische chef’s menu!

Maandag 7 april 2025 | 18.30 uur

2-sterrenchef Jeroen Achtien (Inter Scaldes) en onze chef Floris van Straalen bundelen hun krachten tijdens dit 4-gangendiner.

2 april t/m 16 april 2025

Chef Floris en zijn team hebben seizoensgebonden gerechten toegevoegd aan het menu, naast favorieten als Balfego Otoro tonijn.

18 t/m 2 juli 2025

Ontdek deze zomer nieuwe inspiratie bij VanOost. Chef Floris van Straalen presenteert een seizoensmenu met een mix van nieuwe creaties en vertrouwde favorieten – tijdelijk beschikbaar tegen een speciaal tarief.