Private Dining bij VanOost
Van een intiem diner in een semi-private setting tot exclusieve huur van het gehele restaurant. Bij VanOost in Amsterdam geniet u samen met uw gezelschap van de Frans-Japans geïnspireerde keuken van chef Floris van Straalen. Een bijzondere plek voor zakelijke diners, galadiners, productlanceringen en andere speciale gelegenheden.
De keuken van chef Floris van Straalen
Chef Floris van Straalen combineert Franse kooktechnieken met Japanse invloeden. Hij werkt met seizoensgebonden ingrediënten en verrassende smaakcombinaties die ieder diner bijzonder maken.
Voor uw private dining of evenement denkt ons team graag met u mee over de culinaire invulling. Van een menu afgestemd op uw wensen tot bijpassende wijnen en alcoholvrije pairings, zodat u en uw gezelschap volop kunnen genieten van de avond.
Ontdek de mogelijkheden
-
Galadiners
Vier een bijzondere gelegenheid met een meergangenmenu, bijpassende wijnen en persoonlijke aandacht voor uw gasten. Een avond om samen van te genieten.
-
Productlanceringen
Geef uw nieuwste product of merk een passend podium. Van een exclusief persdiner tot een feestelijke presentatie met culinaire invulling.
-
Zakelijke bijeenkomsten
Breng collega's, klanten of zakenpartners samen voor een diner of presentatie. Geniet van goede gesprekken, de keuken van VanOost en persoonlijke service.
Een bijzondere locatie in Amsterdam
VanOost bevindt zich op de eerste verdieping van Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park, een voormalig universiteitsgebouw uit 1908. Originele houten balken, glas-in-loodramen en hoge plafonds geven het restaurant zijn karakter, terwijl de grote ramen uitkijken op het Oosterpark.
De open keuken, omringd door een marmeren bar, biedt zicht op de bereiding van de gerechten door chef Floris van Straalen en zijn team.
Van ontvangst tot diner
Ontvang uw gasten met een aperitief of cocktail in de ontvangstruimte met bar, voordat u samen aan tafel gaat in het restaurant.
Bij exclusieve evenementen kunt u de bar ook gedurende de avond gebruiken. Zo heeft uw gezelschap alle ruimte om elkaar te ontmoeten, bij te praten en samen te genieten van de gelegenheid.
Maak je evenement compleet
Verleng uw bezoek aan VanOost met een overnachting in een van de kamers of suites van Pillows Maurits at the Park. Of sluit de avond samen met uw gezelschap af met een cocktail bij het bekroonde Fitz's Bar, eveneens gevestigd in het hotel.